摘要： 本文在分析目前我国茶叶流通现状基础上，针对流通过程中存在的问题，提出基于第三方物流的茶叶流通模式，并对该模式的构成、流程及其优点进行探讨，以期达到降低茶叶流通成本、提高流通效率、保证信息渠道畅通、促进我国茶叶品牌树立的目的。
Abstract： The paper analyzes the status quo of China's tea circulation， and finds problems existing in the circulation process. In order to decrease the tea marketing costs， improve circulation efficiency， ensure the smooth flow of information channels， and promote China's tea branding， it puts forward third-party logistics of tea circulation mode， and discusses the mode's composition， process and advantages.
关键词： 茶叶；流通模式；第三方物流
Key words： tea；circulation mode；third-party logistics
中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）18-0019-02
0 引言
2011年8月，国务院办公厅发布《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》[1]，要求把农产品物流业发展放在优先位置，由此可见农产品物流已成为我国政府最关注和迫切解决的问题之一。根据2009年《全国茶叶重点区域发展规划》[2]的统计数据，我国茶树种植面积约占世界茶园面积的50%，茶叶产量约占世界茶叶产量的31%，目前是世界茶叶生产第一大国，且茶叶产量每年都在增长，但其流通过程却存在成本高、消耗大、效率低、收益差等问题，严重制约了我国茶产业的健康发展。
1 我国茶叶流通现状
1.1 现有茶叶流通模式 茶叶从生产者到达消费者的过程是一个流通生命周期。流通过程主要包括从生产者到中间商、中间商到消费者两个主要环节。目前中间商主要包括经纪人、贩运组织、产地/销地批发商、外贸企业、精深加工企业、零售企业等[3]。
现阶段茶叶流通主要有如下特点：流通起点主要为个体茶农。所有茶叶交易中60%在批发市场进行[4]，批发市场是最主要的流通渠道。流通主体主要是粗加工茶叶。图1为我国现有茶叶流通模式示意图。
1.2 存在的问题
1.2.1 流通成本高。一方面，我国茶叶生产主体为个体茶农，数量多、规模小且分布分散，交易主体在寻找交易对象时需要花费大量时间和费用去获得信息，导致流通效率低下、费用增加。另一方面，部分产茶区地处偏远地带，茶叶不能直接流入批发市场，必须先经过中间贩运，商品所有权不断地发生转变，农产品随货主转换场所，被多次装卸、仓储和运输，流通环节增加，最终导致流通成本增加。
1.2.2 流通加工环节缺乏统一标准。茶叶流通加工涉及到加工技术标准、销售包装标准、运输包装标准、储藏养护标准、检测方法标准等[5]。但目前我国仍是“小茶农”“大市场”的格局，茶叶采摘技术相对落后，流通加工领域缺乏加工技术、储藏养护等标准[6]。一些茶叶加工企业在加工过程中求量不保质，导致市场流通的茶叶品质参差不齐。这一方面增加茶叶批发市场价格管理难度、损害茶农利益，另一方面也不利于我国茶叶品牌形象的树立。
1.2.3 流通加工设施设备落后，效率低，损耗大。由于大部分加工企业为当地小本个体经营户，在加工设施方面投入较少，同时受到自身知识的局限，经营管理落后，加工技术跟不上，导致茶叶加工效率低下。同时由于部分茶叶加工不完全，在流通过程中发生变质，大大增加了茶叶
损耗。
1.2.4 信息渠道不畅。目前我国大部分茶叶产地并没有健全的信息网络覆盖，茶农采摘茶叶后没有很好的渠道联系到收购商，很大程度上增加了茶农的生产风险，而且茶叶收购价格的波动也较大，这对后面的流通环节产生一定影响，扰乱了整个茶叶流通市场。
2 建立基于第三方物流的茶叶流通模式
2.1 基于第三方物流的茶叶流通模式 第三方物流也称委外物流、合约物流，是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程管理和控制的一种物流运作与管理方式。其具有关系合同化、服务个性化、功能专业化、管理系统化、信息网络化的特点。
基于我国茶叶行业发展迫切需要，及相关政策对农产品物流业发展的大力倡导，结合第三方物流的特性，本文提出基于第三方物流的茶叶流通模式，该模式在现有茶叶流通环节中增加第三方物流，在茶叶生产者和外贸企业、精深加工企业间架起一座桥梁，其运作模式如图2所示。第三方物流不仅负责茶叶初加工、包装，从生产者到销售企业的配送，产地供给和销地需求信息沟通的工作；还可为销售企业提供特色品牌策划等服务，相比传统的第三方物流增加了较多的增值服务。
2.2 模式的优点
2.2.1 降低了茶叶流通成本。第三方物流企业的加入，使茶叶流通环节由原来的“茶叶生产商—中间商—产地批发商—销地批发市场—精深加工、外贸企业”变成“茶叶生产商—第三方物流企业—精深加工、外贸企业”，流通环节减少，省去中间商贩的利润，也减少了茶叶在流通过程中的损耗，因而很大程度上降低了茶叶流通成本。
2.2.2 提高了茶叶流通效率。专业的第三方物流公司具有更加先进的物流设施和设备，可以对茶叶进行统一的初加工，提供统一标准的包装服务，还可以对茶叶质量进行检验，使茶叶加工真正实现标准化，使茶叶霉变等损耗的可能性降到最低，因而使茶叶流通更快捷高效。
2.2.3 使流通信息渠道更畅通。第三方物流公司拥有自己的信息网络平台，生产者和消费者在信息网络平台上发布生产和需求信息及相关要求，并可通过平台信息寻找合作伙伴建立贸易关系。信息网络平台的建立，将整个流通渠道上的成员紧密联系在一起，降低了茶叶流通的难度和风险。
2.2.4 相关增值业务的提供，有利于我国茶叶品牌的打造。第三方物流企业可以提供品牌策划等服务，协助茶叶生产者及相关茶叶企业建立自身品牌，帮助其设计具有自己特色的包装。
3 结束语
在我国茶叶产量不断增长的情况下，流通模式的改革与创新迫在眉睫。为了解决我国现行茶叶流通模式存在诸多问题，使流通成本更低、标准化程度更高、流通效率更高，建立基于第三方物流的茶叶流通模式具有重要的现实意义。但目前该模式的实行还存在生产组织化程度低、冷链物流设施与设备不健全、人员专业素质过低、缺乏相应的政策和法规支持等问题；因而需要政府部门给予相关支持、企业加强人员管理和技术培训、茶农提升自身专业技能等多方努力来共同解决。
参考文献：
[1]国务院办公厅.关于促进物流业健康发展政策措施的意见[Z].北京：中国物资出版社，2011.
[2]中国茶业年鉴编辑委员会.全国茶叶重点区域发展规划
[M].北京：中国农业出版社，2009.
[3]李道和.中国茶叶产业发展的经济学分析[D].北京：中国农业出版社，2009.
[4]姜含春，赵红鹰，葛伟.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009，30（3）：23-28.
[5]中国标准出版社第一编辑室.茶叶标准汇编[M].北京：中国标准出版社，2011.
[6]齐卫军，韩洲雄.西安市茶叶配送中心建设初探[J].中国市场，2011（49）：42-46.
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